آیا می دانید صابون چگونه میکروب ها را از بین می برد؟

صابون چیست؟

"صابون" به عنوان چربی یا روغن ترکیب شده با یک قلیایی تعریف می شود. روغن از یک حیوان یا گیاه به دست می آید، در حالی که قلیایی یک ماده شیمیایی است که به نام لیز شناخته می شود. لیلی که در تولید صابون نواری استفاده می شود، هیدروکسید سدیم است. هیدروکسید پتاسیم برای صابون مایع مورد نیاز است.

صابون از ترکیب و سپس حرارت دادن روغن و لیمو تولید می شود. این واکنش شیمیایی به عنوان صابونی شدن شناخته می شود. با تولید نوار صابون، فرمول سپس در قالب فشرده می شود.

صابون چگونه کار می کند؟

صابون می‌تواند دست‌ها و ظروف را تمیز کند، زیرا مواد شیمیایی بسیار خوبی دارد. مولکول های صابون در یک انتها دارای چیزی هستند که به عنوان نمک قطبی شناخته می شود که آبدوست یا جذب آب است. انتهای دیگر مولکول یک زنجیره غیرقطبی از اسیدهای چرب یا هیدروکربن‌ها است که آبگریز است، به این معنی که توسط آب دفع می‌شود اما جذب چربی و سایر مواد روغنی می‌شود. هنگامی که دستان خود را می شویید، صابون چیزی شبیه به یک پل مولکولی بین آب و روغن های کثیف و مملو از میکروب روی دست های شما ایجاد می کند که هم به روغن ها و هم به آب می چسبد و کثیفی را از بین می برد و از بین می برد. صابون‌ها همچنین می‌توانند با غشای چربی بیرونی باکتری‌ها و ویروس‌های خاص مرتبط شوند و عوامل عفونی را از بین ببرند و حتی آنها را از هم جدا کنند. هنگامی که آلودگی های روغنی و میکروب ها از دستان شما پاک می شوند، مولکول های صابون کاملا آنها را احاطه کرده و خوشه های کوچکی به نام میسل تشکیل می دهند که از چسبیدن آنها به هر چیز دیگری در حین شستشوی فاضلاب جلوگیری می کند.

صابون چگونه برای از بین بردن میکروب ها و عوامل بیماری زا در طول فرآیند شستشوی دست عمل می کند؟

آب و صابون میکروب ها را از بین نمی برند. آنها با برداشتن مکانیکی آنها از دست شما کار می کنند. آب جاری به خودی خود کار مناسبی برای حذف پاتوژن انجام می دهد، اما صابون به شما این امکان را می دهد که میکروب هایی را که به سختی حذف می شوند، با عمل کردن مانند یک خراش از بین ببرید. مولکول های صابون دو انتها دارند:آب دوست، جذب آب وآبگریز، دفع آب.

ابتدا انتهای آبدوست مولکول صابون به آب می‌چسبد و سپس انتهای آبگریز به روغن‌ها، پاتوژن‌ها یا سایر زباله‌های روی دست می‌چسبد. بعد از اینکه صابون با میکروب های روی دست شما چسبید، آب می تواند آن را در زهکشی بشویید. این کار به این دلیل کار می کند که مولکول صابون می تواند قوی تر از آن که میکروب ها روی پوست شما نگه دارند به میکروب ها بچسبد.

صابون قدرتمند است، اما نمی تواند همه کارها را به تنهایی انجام دهد. مدت زمانی که دست‌هایتان را به هم می‌مالید و کف می‌کنید، نقش مهمی در کارآیی شستشوی دست‌ها دارد. اگر دستان خود را فقط به مدت 15 ثانیه بشویید، حدود 90 درصد پاتوژن ها را حذف می کنید، اما با 15 ثانیه اضافی، 99.9 درصد از عوامل بیماری زا را از بین می برید. این زمان اضافی تضمین می کند که کل دست شما پوشیده شده است و به حرکت شستشو اجازه می دهد تا باکتری ها را از دستان شما جدا کند و توسط آب و صابون جمع شود.