صابون چیست؟
"صابون" به عنوان چربی یا روغن ترکیب شده با یک قلیایی تعریف می شود. روغن از یک حیوان یا گیاه به دست می آید، در حالی که قلیایی یک ماده شیمیایی است که به نام لیز شناخته می شود. لیموی مورد استفاده در تولید صابون نواری هیدروکسید سدیم است. هیدروکسید پتاسیم برای صابون مایع مورد نیاز است.
صابون از ترکیب و سپس حرارت دادن روغن و لیمو تولید می شود. این واکنش شیمیایی به عنوان صابونی شدن شناخته می شود. با تولید نوار صابون، فرمول سپس در قالب فشرده می شود.
صابون چه زمانی اختراع شد؟ 2800 قبل از میلاد
حمام کردن یک عمل باستانی است که قدمت آن به مصریان در 1500 سال قبل از میلاد برمی گردد. متون پزشکی از آن دوران توصیف می کنند که آنها روغن ها و نمک های قلیایی را ترکیب می کنند تا معجونی شبیه صابون برای درمان مشکلات پوستی و تمیز کردن شخصی درست کنند.
منشاء صابون نیز در افسانه ها غوطه ور است. داستان رومی کوه ساپو میگوید که باران کوه را فرو میبرد و با چربی حیوانی و خاکستر مخلوط میشود و مخلوط خاک رس تمیزی ایجاد میکند. این برای یک کشف تصادفی چگونه است؟
در قرن هفتم، صابونسازی به دلیل وجود روغن زیتون فراوان در ایتالیا، اسپانیا و فرانسه یک شکل هنری جا افتاده بود. اما پس از سقوط روم در سال 467 پس از میلاد، عادات بهداشتی در سراسر اروپای قرون وسطی به طرز وحشتناکی کاهش یافت. گمان میرود که فقدان نظافت باعث دامن زدن به طاعون ویرانگری مانند مرگ سیاه قرن چهاردهم شده است.
با این حال، جیبهای دنیای قرون وسطی، تازه و تمیز ماندن را در اولویت قرار میدادند. به عنوان مثال، ژاپنی ها و ایسلندی ها معمولاً روزانه حمام می کردند و از چشمه های آب گرم طبیعی استفاده می کردند. انگلیسی ها صابون را از قرن دوازدهم به بعد می ساختند.
در حالی که صابون سازی تجاری در سال 1600 در مستعمرات آمریکا آغاز شد، برای سال ها به جای یک حرفه اختصاصی، فقط یک کار خانگی و کنسرت جانبی باقی ماند. پاکیزگی تا قرن هفدهم به عنوان یک استاندارد اجتماعی اروپایی بازگشت - در درجه اول در میان ثروتمندان.
شایان ذکر است، صابون به عنوان یک کالای لوکس تا دهه 1800 در برخی کشورها مالیات گرفته می شد! هنگامی که این مالیات های سنگین حذف شد، صابون مقرون به صرفه شد و سطح بهداشت بهبود یافت.
با این حال، انقلاب واقعی صابون سازی در سال 1791 آغاز شد. این زمانی بود که یک شیمیدان فرانسوی فرآیندی را برای استخراج خاکستر سودا (یک ماده اصلی صابون) از نمک قدیمی ساده ثبت کرد. همراه با فناوری صنعتی جدید، این امر به تولید صابون آمریکایی اجازه داد تا در سال 1850 به یک صنعت پررونق تبدیل شود.
شیمی هسته صابون تا سال 1916 تا حد زیادی ثابت ماند. با این حال، کمبود در طول جنگ های جهانی، شیمیدان ها را مجبور کرد که به جای استفاده از چربی ها و روغن های حیوانی/گیاهی سنتی، شروع به سنتز مواد پاک کننده جدید با خواص مشابه کنند. این ترکیبات مبتنی بر نفت راه را برای چیزی که ما امروز به عنوان "شوینده" استاندارد می شناسیم هموار کردند.
اکثر "صابون های" مدرن این روزها فرمول های شوینده هستند. صابون نامیدن آنها به قدری عادی شده است که مشخص کردن "شوینده دستی" احتمالاً اکنون مردم را گیج می کند!
صابون چگونه کار می کند؟
صابون به دلیل مواد شیمیایی بسیار خوب می تواند دست ها و ظروف را تمیز کند. مولکول های صابون در یک انتها دارای چیزی هستند که به عنوان نمک قطبی شناخته می شود که آبدوست یا جذب آب است. انتهای دیگر مولکول یک زنجیره غیرقطبی از اسیدهای چرب یا هیدروکربنها است که آبگریز است، به این معنی که توسط آب دفع میشود اما جذب چربی و سایر مواد روغنی میشود. هنگامی که دستان خود را می شویید، صابون چیزی شبیه به یک پل مولکولی بین آب و روغن های کثیف و مملو از میکروب روی دست های شما ایجاد می کند که هم به روغن ها و هم به آب می چسبد و کثیفی را از بین می برد و از بین می برد.
صابونها همچنین میتوانند با غشای چربی بیرونی باکتریها و ویروسهای خاص مرتبط شوند و عوامل عفونی را از بین ببرند و حتی آنها را از هم جدا کنند. هنگامی که آلودگی های روغنی و میکروب ها از دستان شما پاک می شوند، مولکول های صابون کاملا آنها را احاطه کرده و خوشه های کوچکی به نام میسل تشکیل می دهند که از چسبیدن آنها به هر چیز دیگری در حین شستشوی فاضلاب جلوگیری می کند.
در حالی که درست است که می توانید مقداری کثیفی و میکروب را فقط با آب و اصطکاک دستان خود از بین ببرید، صابون واقعاً کار بهتری انجام می دهد.
